Mingau

Ingreditentes:

2 colheres (sopa) rasas de açúcar
2 colheres (sopa) rasas de amido de milho
1 xícara (chá) de leite

Modo de preparo:

Misture o açúcar e o amido de milho, junte o leite, aos poucos e misturando bem. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver e engrossar. Sirva morno.

Rendimento: 1 porção. Querendo variar, acrescente: * 1 gema, ou * 1 banana amassada, ou * 1 maçã ralada, ou * 1 colher (sopa) de chocolate em pó, ou canela em pó, a gosto.